Malda Mango পশ্চিমবঙ্গের মালদা জেলায় একচেটিয়াভাবে জন্মানো লক্ষ্মণভোগ আম সাধারণত জুন এবং জুলাই মাসে পাওয়া যায়। আমরা জানি আম ফলের রাজা। কিন্তু জানেন কি আমের রাজা কে? বিহারের পাটনার দিঘা ঘাট অঞ্চলের ‘দুধিয়া মালদা’ আম আমের রাজা হিসেবেও পরিচিত।
মালদা তার সুস্বাদু আমের জন্য পরিচিত, যা ভারত জুড়ে এবং এমনকি আন্তর্জাতিকভাবে আম প্রেমীদের দ্বারা অত্যন্ত পছন্দের। এই অঞ্চলটি উচ্চ মানের আম উৎপাদনের জন্য পরিচিত যা তাদের অনন্য স্বাদ, গন্ধ এবং টেক্সচারের জন্য পরিচিত। মালদা আম মূলত ল্যাংড়া এবং হিমসাগর জাতের, যা তাদের মিষ্টি এবং রসালো মাংসের জন্য পরিচিত।
ল্যাংড়া আম ডিম্বাকার আকৃতির এবং লালচে আভা সহ একটি সবুজ-হলুদ চামড়া রয়েছে, অন্যদিকে হিমসাগর আমগুলি হলদেটে চামড়া এবং মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত সজ্জা সহ গোলাকার। মালদা আম এই অঞ্চল জুড়ে বাগানে জন্মে এবং মে থেকে জুলাই মাসে কাটা হয়। আমগুলি পাকা এবং উচ্চ মানের কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সাবধানে হ্যান্ডপিক করা হয়।
এরপর আম দেশের বিভিন্ন স্থানে এমনকি আন্তর্জাতিকভাবেও পরিবহন করা হয়। মালদা আম শুধুমাত্র তাদের স্বাদ এবং গন্ধের জন্যই জনপ্রিয় নয়, তাদের পুষ্টিগুণের জন্যও জনপ্রিয়। আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা সুস্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। তাদের বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলেও বিশ্বাস করা হয়, যেমন হজমশক্তির উন্নতি, অনাক্রম্যতা বাড়ানো এবং কিছু রোগের ঝুঁকি কমানো।
সামগ্রিকভাবে, মালদা আম একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু ফল যা ভারত জুড়ে এমনকি আন্তর্জাতিকভাবেও মানুষ পছন্দ করে। তারা এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ কৃষি ঐতিহ্যের একটি প্রমাণ এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের জন্য গর্বের উৎস হয়ে চলেছে।
একে দুদিয়া বলা হয় কারণ আমের ত্বকে একবার আঁচড় দিলে দুধের মতো তরল বের হয়। এর পাতলা ত্বকের কারণে, ছোট বীজ, কম ফাইবার, দুধের হলুদ সজ্জা এবং অনন্য মিষ্টি সুগন্ধকে কর্ণধারদের দ্বারা সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
এই আমগুলি সরাসরি বিহারের ভাগলপুরের খামার থেকে এসেছে। Malda Mango এটি মিষ্টি এবং একটি অনন্য গন্ধ আছে। অন্যান্য ধরণের আমের তুলনায় এটির একটি পাতলা আবরণ রয়েছে।
Malda Mango
মালদা, বিহারে ‘আমের রাজা’ নামেও পরিচিত, এটি সম্পূর্ণরূপে আঁশবিহীন, এটি চাটনির জন্য একটি ভাল বাছাই করে। এটি স্বাদে মিষ্টি-টক এবং মসৃণ এবং সুস্বাদু। কীভাবে সনাক্ত করবেন: অন্যান্য ধরণের আমের তুলনায় এটির একটি পাতলা আবরণ রয়েছে এবং মিষ্টি সুগন্ধ রয়েছে। এটি বিহারে চাষ করা আমের একটি বিখ্যাত জাত এবং দুধ দিয়ে সেচ করা হয় অনেক দেশে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।
এই জাতটি আজকের পাকিস্তান থেকে আনা হয়েছিল; দুধ দিয়ে সেচ করা হয়, এবং তাই এই নামটি দেওয়া হয় যা মিল্কি মালদা (মালদা হল জায়গা)। আম চাষিদের জগতে লখনউয়ের দুসেরি যদি আমের রাণী হয় তাহলে দিঘার মালদা রাজা। বিহারে দুধিয়া মালদা আমের রাজা হিসেবে পরিচিত।
Malda Aam
Malda Aam 1952 সালে, বিখ্যাত চলচ্চিত্র অভিনেতা রাজ কাপুর এবং গায়ক সুরাইয়া দীঘার আম বাগানে এসেছিলেন এবং মুম্বাইতে নিয়ে যাওয়ার জন্য ফলের কার্টন বাছাই করেছিলেন। ভারতের রাষ্ট্রপতি, ডঃ রাজেন্দ্র প্রসাদ, যিনি বিহারের বাসিন্দা, ইন্দিরা গান্ধী সহ অনেক ব্যক্তিত্বের সাথে দুধিয়া মালদাকে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন
Malda Aam এবং তারা এই ফলের ভক্ত হয়েছিলেন। ডাঃ রাজেন্দ্র প্রসাদ নিজেও দিঘার মালদা খুব পছন্দ করতেন। রাষ্ট্রপতি ভাবম-এ থাকার সময়, রাজেন্দ্রবাবু তাঁর কথোপকথনে প্রায়ই দীঘা কা মালদা উল্লেখ করতেন। 1962 সালে, রাষ্ট্রপতি যখন পাটনায় এসেছিলেন, মালদায় খুব ভাল ফসল হয়েছিল। সেই সময় থেকে প্রতি বছর, দীঘা থেকে বিশিষ্ট ব্যক্তিত্ব, রাজনীতিবিদ, শিল্পপতি এবং সেলিব্রিটিদের কাছে আমের একটি চালান পাঠানো হয়।
Malda Aam ভাগলপুর এবং বিহারের আরও কয়েকটি জেলাতেও মালদা আম জন্মে, তবে দিঘা ঘাটের দুধের মালদার স্বাদ এর থেকে একেবারেই আলাদা। এই জাতটি তার মিষ্টি, স্বতন্ত্র রঙ, গন্ধ এবং আরও সজ্জা এবং পাতলা কার্নেল এবং খোসার জন্য বিখ্যাত। দীঘা গঙ্গা নদীর তীরে অবস্থিত। দিঘার বাসিন্দা হাসরাত হুসেন আওয়াজ দ্য ভয়েসকে বলেন, যে সুস্বাদু আমের সুগন্ধ এলাকা জুড়ে ছিল তা ধীরে ধীরে হারিয়ে যাচ্ছে।
একসময় পাটনার দিঘা ও রাজীব নগর এলাকায় দুধযুক্ত মালদা আমের বাগানের সাম্রাজ্য ছিল। Malda Aam এখন কংক্রিটের কাঠামো বাগান দখল করেছে। দিঘা ও আশিয়ানা রোডে কিছু বাগান টিকে আছে। হাসরাত বলেন, কেজি দরে নয়, ষাটের দশকে গুনে গুনে আম বিক্রি হতো। তখন এক টাকায় বারো থেকে চৌদ্দটি আম পাওয়া যেত। হাসরাত রাজ্যের অন্যান্য অংশে বৃহৎ পরিসরে দুধযুক্ত মালদা গাছ লাগানোর প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছেন এবং বলেছেন যে এই জাতের আম সংরক্ষণে সরকারের মনোযোগ দেওয়া উচিত।
Is Malda and langra mango same?
Malda Mango ‘ল্যাংরা’ আম, যা বেনারসি ল্যাংড়া নামেও পরিচিত, একটি আমের জাত যা প্রাথমিকভাবে উত্তর ভারতের বারাণসী বা বেনারসে জন্মে। উত্তর ভারতের কিছু অংশে এবং বিহারে ‘ল্যাংড়া’ আম পশ্চিমবঙ্গের মালদা শহরকে নির্দেশ করে ‘মালদা’ আম নামেও পরিচিত।
Is Malda a mango variety?
ভারতে আমের সবচেয়ে বিখ্যাত জাতগুলি আলফোনসোস, বাদামি, চৌসা, ল্যাংড়া, নীলুম, আমরপালি, মালদা, বঙ্গনাপল্লি এবং দশেরি নামে পরিচিত।
Why is Malda called Mango City?
মালদা, পশ্চিমবঙ্গের ইংরেজি বাজার নামেও পরিচিত, বহু জাতের আমের জন্য বিখ্যাত। মালদা, পশ্চিমবঙ্গের ইংরেজি বাজার নামেও পরিচিত, বহু জাতের আমের জন্য বিখ্যাত। শহরটি 31,000 হেক্টরের বেশি জমিতে আম সংগ্রহ করে। একে প্রায়ই আমের শহর বলা হয়।
Why is Malda famous?
Malda Mango মালদা মিউজিয়ামে এই অঞ্চলের স্থাপত্য ও নৃতাত্ত্বিক নমুনার একটি বড় সংগ্রহ রয়েছে। 18 শতকে, মালদা ছিল সমৃদ্ধ তুলা ও রেশম শিল্পের কেন্দ্রস্থল। এই এলাকায় ধান, পাট, শিম এবং তৈলবীজ জন্মে। মালদা তার আম এবং তুঁতের জন্যও বিখ্যাত |
2022 সালে মালদা বিভিন্ন কারণে বিখ্যাত। এখানে সেগুলির মধ্যে কয়েকটি রয়েছে: আম: মালদা ভারতের কিছু সেরা মানের আম উৎপাদনের জন্য পরিচিত, বিশেষ করে ল্যাংড়া এবং হিমসাগর জাতের।
রেশম: মালদা শহরটি তার রেশম শিল্পের জন্য পরিচিত এবং ভারতের কিছু সেরা রেশম উৎপাদন করে। ঐতিহাসিক তাৎপর্য: মালদহের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে এবং মধ্যযুগীয় সময়ে ক্ষমতার একটি গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র ছিল।
এই শহরে আদিনা মসজিদ এবং গৌর-পান্ডুয়ার ধ্বংসাবশেষের মতো বেশ কিছু ঐতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ এবং ধ্বংসাবশেষ রয়েছে, যা সারা দেশ থেকে পর্যটকদের আকর্ষণ করে। শিক্ষা: মালদায় গৌর বঙ্গ বিশ্ববিদ্যালয় সহ বেশ কয়েকটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠান এবং বেশ কয়েকটি কলেজ রয়েছে,
যেগুলি সারা দেশ থেকে শিক্ষার্থীদের আকর্ষণ করে। কৃষি পণ্য: মালদা বিভিন্ন ধরনের কৃষি পণ্য যেমন পাট, চাল এবং গম উৎপাদনের জন্যও পরিচিত।
কানেক্টিভিটি: মালদা একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবহন হাব এবং দেশের অন্যান্য অংশের সাথে সড়ক, রেল এবং আকাশপথে ভালোভাবে সংযুক্ত। সামগ্রিকভাবে, মালদা তার বৈচিত্র্যময় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য এবং অর্থনৈতিক তাৎপর্যের জন্য বিখ্যাত, এটিকে পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ শহরে পরিণত করেছে।
What is Malda silk?
Malda Mango মালদহে রোদে শুকানো হচ্ছে রেশমের কোকুন (সুরজিত রায়) মালদা, ১৬ ফেব্রুয়ারি: জেলা থেকে উৎপাদিত রেশম যে ট্যাগ পেয়েছে তাতে নাখোশ জেলার বাসিন্দারা। যদিও বাংলার সিল্কের সিংহভাগ মালদায় জন্মে, তবুও সারা বিশ্বের কাছে এটি মুর্শিদাবাদ সিল্ক নামে পরিচিত।
Malda Mango এরকম মালদা জেলার ব্যাপারে বিস্তারিত খবর বিভিন্ন রকমের ইতিহাসমালা সম্পর্কে বিভিন্ন ইনফরমেশন গুলো জানতে হলে মালদা টাউন ওয়েবসাইট আপনারা মালদা জেলা সম্পর্কে বিস্তারিত খবর পেয়ে যাবেন এবং বিভিন্ন ইনফরমেশনগুলো এই ওয়েবসাইটে দেওয়া আছে সো আপনাদের যদি মালদা জেলা সম্পর্কে প্রশ্ন থাকলে এই ওয়েবসাইটে আপনারা দেখতে পারেন অবশ্যই আপনাদের প্রশ্নের উত্তর আপনার ওয়েবসাইটে পেয়ে যাবেন এবং বিভিন্ন ইনফরমেশন বিভিন্ন সম্পূর্ণ আপনারা গিয়ে দেখতে পারেন এবং যাকে ভালোবাসা যায় তাকে ভালোবাসি দিন |
3 thoughts on “Malda Mango | Malda Aam | Why is Malda famous 2022”